Что содержит пчелиный мёд?

Один из основных законов о разрешенной и запрещенной пище гласит: «Выходящее из нечистого (например, яйцо или молоко) --- нечисто, а выходящее из чистого --- чисто».

Как же несмотря на этот закон нам и нашим предкам разрешается есть пчелиный мед? Ведь мед изготовлен из нектара цветов, и нельзя сказать, что он выходит из пчелы точно таким, каким был, без всяких добавок и остается тем же нектаром. Для получения меда необходимо особое вещество, которое находится в теле пчелы, оно и превращает нектар в мед. Как трава, съеденная верблюдом, превращается в его теле в молоко, которое запрещено пить, по принципу «выходящее из нечистого --- нечисто», точно так же и мед должен быть запрещен для еды, потому что пчелы запрещены для еды!

Это факт. И даже если бы мед можно было приготовить из нектара без специального вещества, образующегося в теле пчелы, все равно желудок пчелы выделяет разные соки, когда в нем находится пища, как у всех животных. И хотя бы только из-за этих соков, которые смешиваются с нектаром и находятся в меду, следовало бы мудрецам Израиля запретить употребление меда в пищу!

Однако последние исследования открыли два удивительных факта:

1. У пчелы есть два желудка: пищеварительный желудок и желудок для меда.

2. В желудке для меда нет пищеварительных соков. Эти открытия снимают вторую проблему о желудочных соках в пчелином меду.

А как быть с первой проблемой? И вот, следующее исследование открывает еще один факт. Желудок пчелы выделяет энзим, который расщепляет двухмолекулярные сахара нектара на одномолекулярные сахара меда (а в меду есть сахар, представляющий собой химическую смесь, подобную глюкозе (виноградному сахару) и фруктозе (сахару фруктов).

Но после того, как энзим, вырабатываемый пчелой, выполняет свою работу, расщепляя сахара нектара, он полностью распадается сам, так что от него ничего не остается, и пчела потом выделяет чистый нектар без всяких добавлений в восковую ячейку для меда!

Отсюда ясно, почему мы можем есть пчелиный мед. Беж бы во времена Талмуда был университет и ученых того времени спросили, можно ли евреям есть мед, в соответствии с их законом, который запрещает пить молоко нечистого животного, нет сомнения, они бы дали отрицательный ответ, считая невозможным, чтобы в мед не подметались какие-то вещества из тела пчелы.

Однако в Устной Торе отражено, что наши мудрецы приняли от своих отцов, а те от своих, и так до Моше рабейну на Синае, краткую информацию, одну фразу (Талмуд, Бхорот, 76):

«Пчелиный мед разрешен. Потому что вносит его в свое тело, но не выделяет его (как сок) из своего тела».

То есть пчелиный мед не похож на молоко нечистого животного! В меду нет никаких добавок соков из тела пчелы, и когда он выходит, он содержит только то вещество, которое вошло в пчелу!

Кто тысячи лет назад мог знать эту тайну природы, противоречащую логике и очевидному подобию меда молоку животных, и высказать ее с абсолютной уверенностью, влекущей за собой законодательное установление для десятков поколений людей, если не Творец мира, Который открыл это знание, чтобы его можно было использовать в галахе^16^?

16 \ Между\ прочим,\ следует\ отметить,\ что\ маточкино\ молочко,\ которое\ продают\ в\ магазинах\ природных\ продуктов,\ отличается\ от\ меда.\ Это\ вещество\ пчелы\ непосредственно\ выделяют\ из\ желез,\ находящихся\ на\ конце\ их\ усиков,\ и\ оно\ служит\ кормом\ для\ личинок,\ вылупляющихся\ из\ яиц.\ Все\ личинки\ получают\ одинаковый\ корм.\ Но\ ту\ личинку,\ которую\ пчелы\ выбирают\ как\ свою\ будущую\ королеву,\ пчелиную\ матку,\ они\ кормят\ в\ тридцать\ раз\ больше,\ в\ результате\ она\ вырастает\ намного\ крупнее\ других\ пчел\ и\ получает\ способность\ откладывать\ яйца:\ до\ двух\ тысяч\ штук\ в\ сутки.\ Вкус\ маточкиного\ молочка\ очень\ горький,\ поэтому\ его\ продают\ в\ смеси\ с\ медом.\ Подробный\ 'галахический\ разбор\ этой\ темы\ можно\ найти\ в\ шуте\ Циц\ Элиэзср,\ 11:59\ и\ в\ брошюре\ Талихот\ саде,\ номер\ 55.