Глава 8. Благословения за пищу – брахот
Глава 8. Благословения за пищу -- брахот Смысл благословения за пищу В предыдущих главах мы ознакомили вас с принципами кашрута. Мы организовали кашерную кухню, мы научились готовить кашерную еду. Кашерное питание, однако, не просто означает заглатывание и переваривание кашерных продуктов. Приняв…
Глава 8. Благословения за пищу -- брахот
Смысл благословения за пищу
В предыдущих главах мы ознакомили вас с принципами кашрута. Мы организовали кашерную кухню, мы научились готовить кашерную еду.
Кашерное питание, однако, не просто означает заглатывание и переваривание кашерных продуктов. Приняв законы кашрута, мы постоянно осуществляем духовную связь с Б-гом и благодарим Его за всё то, что Он сотворил для нас.
Каждый вид пищи требует своего особого благословения.
Благословляют Б-га до употребления пищи и после окончания трапезы.
Благословляют как мужчины, так и женщины и дети.
Глава 8. Благословения за пищу -- брахот
Благословения до еды
Все продукты делятся на шесть групп, каждая из которых требует благословения.
- Хлеб, халы, маца -- лехем.
Глава 6. Хлеб и другие мучные изделия
Хлеб Хлеб занимает важное место в питании человека. В еврейской жизни хлеб -- это не просто продукт питания, он связан с рядом духовных понятий. Известно, что в Храме был священный стол -- шулхан. Он содержал 12 отделений для 12 колен Израилевых. Каждую пятницу коганим -- представители высшего…
- Кондитерские изделия -- мезонот.
- Изделия из винограда: вина, соки -- гафен.
- Плоды деревьев: фрукты -- при гаэц.
- Плоды земли: овощи и бананы -- при гаадама.
- Все остальные продукты, изготовляемые отдельно или в смеси: мясо, молоко и пр. шегакол нигья бидваро.
Глава 8. Благословения за пищу -- брахот
Полный текст драхот до еды
Все 6 брахот начинаются одинаково со слов: БАРУХ АТА А-ДО-НАЙ Э-ЛО-ГЕЙНУ МЕЛЕХ ГАОЛАМ -- «Благословенен Ты, Г-с-подь, Б-г наш, Владыка Вселенной....» и продолжаются по разному в зависимости от вида пищи.
- БАРУХ АТА А-ДО-НАЙ Э- ЛО --ГЕЙНУ МЕЛЕХ ГАОЛАМ ГАМОЦИ ЛЕХЕМ МИН ГААРЕЦ -- «вырастивший хлеб из земли!»
Примеры: хлеб, халы, бублики, маца, пита, т. е. продукты, приготовленные из 5 видов зерна: пшеницы, ржи, овса, полбы, ячменя.
Примечание: если бублики, питы и другие изделия готовятся, как мезонот, на них произноситься следующее благословение:
Благословение «Мезонот»
- БАРУХ АТА А-ДО-НАЙ Э-ЛО-ГЕЙНУ МЕЛЕХ ГАОЛАМ БОРЕЙ МИНЕЙ МЕЗОНОТ -- «....сотворящий разнообразные виды пищи, которые насыщают!»
Примеры: торты, печенья, пончики, макароны.
- БАРУХ АТА А-ДО-НАЙ Э-ЛО-ГЕЙНУ МЕЛЕХ ГАОЛАМ БОРЕЙ при гагафен -- «...сотворящий плод виноградной лозы!»
Примеры: вино, виноградный сок.
- БАРУХ АТА А-ДО-НАЙ Э-ЛО-ГЕЙНУ МЕЛЕХ ГАОЛАМ БОРЕЙ ПРИ ГАЭЦ -- «...сотворивший плод дерева!»
Примеры: все фрукты свежие (кроме бананов) и сушоные, орехи (кроме земляных).
- БАРУХ АТА А-ДО-НАЙ Э-ЛО-ГЕЙНУ МЕЛЕХ ГАОЛАМ БОРЕЙ ПРИ ГААДАМА - «....сотворивший плод земли!»
Примеры: овощи, зелень, земляные орехи, бананы, дыни, арбузы, ананасы.
- БАРУХ АТА А-ДО-НАЙ Э-ЛО-ГЕЙНУ МЕЛЕХ ГАОЛАМ ШЕГАКОЛ НИГЬЯ БИДВАРО - «...по чьему слову возникло всё!»
Примеры: сласти молочные и мясные продукты, яйца, рыба, грибы и прочие продукты.
Выше говорилось о благословениях, произносимых над отдельными продуктами. Если же продукты разных категорий готовятся в смеси, то следует произнести благословение шегакол нигья бидваро.
На какую пищу говорить благословение во время трапезы?
Вопрос Шалом! Проясните, если я ем в один прием пищи, например, плов с мясом, хлеб и вино, я должен произносить благословление на каждый вид пищи или один? Спасибо Ответ Вы задаете очень важный и непростой вопрос. Ответ на него состоит из немалого количества правил и деталей. Поэтому я затрудняюсь д
Глава 8. Благословения за пищу -- брахот
Общие правила при произнесении благословений
- Благословение произноситься не зависимо от количества пищи (даже если вы только пробуете её).
- Необходимо точно знать, какое благословение следует сказать в данном конкретном случае. Наша книжка не дает вам полного знания в этих вопросах. Дополнительные знания вы получите изучая еврейские источники.
- Благословение произносится в слух, при этом вы держите пищу в правой руке.
- Запрещается разговаривать с момента произнесения благословения до первого глотка.
- В каждом благословении упоминается полное имя Б-га; если вы учитесь говорить благословение, имя Б-га говорится иначе (вместо А-до-най - Адошем). Если вы учите ребёнка, можно произносить полное имя Б-га.
- Если кто-то другой произнёс благословение в вашем присутствии, вы должны сказать: амен! Если же вы произнесли благословение, то амен! Произносят присутствующие, вам же на ваше благословение говорить амен! Не нужно.
- Если вы пробуете плод (фрукты или овощи) впервые после сезонного перерыва, нужно произнести специальное благословение -- шегехеяну.
БАРУХ АТА А-ДО-НАЙ Э-ЛО-ГЕЙНУ МЕЛЕХ ГАОЛАМ ШЕГЕХЕЯНУ ВЕКИЕМАНУ ВЕГИГИАНУ ЛИЗМАН ГАЗЭ.
Перевод: «...Который даровал нам жизнь и поддерживал её в нас, и дал им дожить до этого времени».
То, что радует и веселит Творца — Он передал нам. Пиркей Авот 264
Глава 8. Благословения за пищу -- брахот
Когда трапеза включает хлеб -- лехем
При этом соблюдается ряд специальных законов.
Трапеза обязательно начинается с вкушения хлеба.
Для этого предварительно производится омовение рук -- нетилат ядаим. Из специальной кружки вода сливается 3 сначала на кисть правой руки, а за тем на кисть левой руки. Вода должна омыть всю кисть, пальцы при этом должны быть слегка раздвинуты.
Перед вытиранием рук произносится благословение:
БАРУХ АТА А-ДО-НАЙ Э-ЛО-ГЕЙНУ МЕЛЕХ ГАОЛАМ АШЕР КИДШАНУ БЕМИЦВОТАВ ВЕЦИВАНУ АЛ НЕТИЛАТ ЯДАИМ.
Перевод: «Благословенен Ты, Г-сподь, Б-г наш, Владыка Вселенной, освятивший нас Своими заповедями и давший нам повеление об омовении рук».
Затем над хлебом произносят благословение -- гамоци (см.выше). С момента омовения рук до вкушения хлеба запрещено разговаривать.
После трапезы произносят полное благословение -- биркат гамазон.
Текст биркат гамазон приводится в молитвеннике -- сидуре.
Биркат а-мазон. Комментарии к молитве 66
Перед потреблением мезонот не требуется ритуальное омовение рук, но произносят благословение -- борей миней мезонот (см. выше в разделе о благословениях).
Глава 8. Благословения за пищу -- брахот
Когда трапеза не включает хлеб
- При потреблении нескольких разных продуктов, относящихся к той же категории (если вы намереваетесь съесть несколько разных фруктов: яблоко, апельсин, грушу) произносится только одно благословение -- гаэц.
- При потреблении нескольких продуктов, относящихся к разным категориям, требуется благословение на каждый вид.
Например: мезонот -- над крекером, гаадама -- над картошкой, шегакол -- над яйцами.
При этом существует порядок предпочтения благословений:
1) мезонот,
2) гагафен,
3) гаэц,
4) гаадама,
Четвертый принцип (продолжение)
5) шегакол.
Исключения составляют два случая.
1. В субботу и в праздники произносят вначале благословение на вино -- кидуш, а за тем на хлеб или мезонот.
2. При потреблении пищи, на которую требуется благословения гаэц гаадама, можно сказать одно благословение, стоящее раньше в порядке предпочтения. (Например, на яблоко и банан достаточно благословить -- гаэц).
Все, вышеописанные категории продуктов в комбинации требуют благословения шегакол, которое произносится на основной продукт (т.е. не требуется благословлять все составные части в отдельности).
Глава 8. Благословения за пищу -- брахот
Благословение после еды -- браха ахрона
Существуют три различных благословения после еды, текст которых приводиться в -- сидуре -- молитвеннике.
Благословение требуется только после того, когда было съедено определённое количество пищи -- минимум кезаит (что составляет 27 кубических сантиметров) или выпито ревит (что составляет 86 кубических сантиметров).
1. Борей нефашот работ произносят после потребления одного или больше видов пищи из относящихся к категории -- гаэц, гаадама и шегакол (см.выше).
Исключением из категории гаэц являются пять видов фруктов (виноград, финики, гранаты, инжир и маслины), которыми славится земля Израильская. Благословение после их потребления см. ниже.
2. Биркат миэйн шалош произносят:
а) после пищи, приготовленной из пяти видов злаков (пшеница, рожь, ячмень, овёс, полба), - ал гамихья;
б) после вина, виноградного сока -- ал гагафен;
в) после пяти видов фруктов, которыми благословенен Израиль: виноград, инжир, гранаты, финики, маслины -- ал гаэц.
3. Биркат гамазон. Это благословение произносят после потребления хлеба.
Перед благословением мужчины обязаны омыть кончики пальцев -- маим ахараним. Это производится за столом, для чего используют обычно специальный сосуд или стакан. После омовения воду уносят и приступают к чтению Биркат гамазон.
Войдите, чтобы оценить материал.