Кабачки в муке – на что благословлять?

Шалом! Помогите, пожалуйста, разобраться.

Я летом очень люблю готовить (и есть, конечно) жареные кабачки. Готовлю их очень просто: нарезаю кружками 1 см, обваливаю в муке с двух сторон и выкладываю на сковороду, поджаривая с двух сторон по 1 мин.

У меня никогда не было сомнения, что перед поеданием этого блюда надо говорить браху «борэ при а-адама», но на днях посмотрела видео, где говорилось, что если мука придает вкус, то браха должна быть «борэ миней мезонот».

Сложно определить, или мука действительно придает такой уж вкус и очень улучшает блюдо (например, мой муж любит без муки, а мне, действительно, нравится больше с мукой), ведь ее там так мало. Если кабачки не очень свежие и суховатые, то мука слабо пристает к ним, и даже если пристает, то после складывания в кастрюлю и склеивания между собой, при попытке положить кружочки в тарелку, она часто отстает от кабачка и съедается уже почти чистый кабачок. Добавляю муку в это блюдо из разных соображений: лучше жарится (кабачок не так обильно выпускает сок и не пристает к сковородке), сытнее блюдо становится, больше выход по объему… Вопрос: так все же, что надо произносить перед едой?

Лия