כ״ח אָב תשפ״ו11 августаГлава недели: Шофтим

По законам кашрута можно ли пить Текилу?

Кошерен ли напиток, изготовленный из сока сердцевины голубой агавы?

РЯРав Яков Шуб2 мин чтения

По законам кашрута можно ли пить Текилу, и какие могут быть с ней проблемы? Отвечает рав Яков Шуб Большое спасибо за Ваш вопрос. Текила — это крепкий алкогольный напиток, изготовленный из сока сердцевины голубой агавы. Крепость напитка составляет 38—40%. Для начала определим общие вопросы, возникающие с кошерностью этого напитка. Существуют три основные разновидности текилы: Бланко (Blanco) («серебряная») — прозрачная, ее разливают в бутылки сразу после дистилляции без выдержки; этот вид текилы содержит либо 100% агавы, либо смесь агавы и сахарного тростника, поэтому обычно с ним меньше всего проблем с точки зрения кашрута. Голд (Gold) («золотая») — с добавлением желтого красителя и разнообразных ароматизаторов и добавок; обычно этот вид текилы не рекомендуют, за исключением случаев, когда процесс его производства контролируется. Репосадо (Reposado) и Аньехо (Anejo) — настоящая текила, изготовленная из 100% агавы и выдержанная в дубовых бочках. Обычно этот вид текилы также не рекомендуют, т.к. он может содержать красители и ароматизаторы, иногда в него добавляют глицерин для плотности. Исключение могут составлять случаи, когда процесс производства контролируется. Теперь приведем список отдельных видов текилы, процесс производства которых контролировался и которые разрешено употреблять даже без наличия эхшера. Cazadores (Tequila) Anejo Parev Sauza (Tequila) Blanco Parev Cazadores (Tequila) Blanco Parev Sauza (Tequila) Conmemorativo Parev Sauza (Tequila) Extra Gold Parev Sauza (Tequila) Hacienda Parev Sauza (Tequila) Hornitos Parev Cazadores (Tequila) Reposado Parev Sauza (Tequila) Tres Generaciones Anjeo Parev Sauza (Tequila) Tres Generaciones Plata Parev Sauza (Tequila) Tres Generaciones Reposado Parev Jose Cuervo Especial Gold Reposado Parev Jose Cuervo Especial Silver Parev Jose Cuervo Tradicional Parev С уважением, Яков ШубЧитайте: Какие спиртные напитки кошерные?

Сохранить
нет оценок

Войдите, чтобы оценить материал.

Продолжить чтение