Кашерование мясной духовки для молочного
Вопрос
Для уточнения вопроса, который был опубликован на сайте -
Вопрос был такой:
У нас есть духовка четырёхлетнего возраста, которая использовалась как мясная. Можно ли сделать так, чтобы она всегда была молочной? Как быть с самой духовкой
и дверцей, и как быть с противнями?
Ответ рава
Шалом увраха!
Духовку и противни можно хорошо очистить и включить духовку на максимально возможную температуру примерно на час
с противнями и решётками внутри, после чего можно постоянно использовать её для молочного.
Буду рад дополнительному разъяснению:
А. Есть ли в этом вопросе различие между сефардами и ашкеназами?
Б. Верхнюю часть духовки, там, где находится нагревательный элемент, трудно тщательно очистить: там сам нагревательный элемент и другие
металлические детали, что затрудняет основательную чистку. Что делать в такой ситуации?
Ответ
Шалом увраха.
1. По обычаю ашкеназов не переводят предметы посуды из мясных в молочные или наоборот, а лишь делают их парве (нейтральными) посредством кашерования, [и впоследствии можно использовать их для другой категории]. Или же, если их кашеруют к Песаху, тогда можно установить для них любое назначение по своему желанию.
По обычаю сефардов нет проблемы кашеровать из одного вида в другой.
2. Очищают всё, что возможно, и делают лёгкий либун посредством нагревания, как объяснено там в ответе.
- Оценок пока нет