Ошпаривание сосудов в гостинице

Уважаемый ...!
Если посуда чистая, то её можно откашеровать посредством ошпаривания. Но на сковородах обычно остается пригоревшее масло, которое трудно отмыть.
Если кастрюля или сковорода покрыта тефлоном или мрамором, ее нельзя кошеровать.
Предпочтительным способом ошпаривания посуды является помещение всей ошпариваемой посудины в большую емкость с кипящей водой.
Если большой емкости нет, можно наполнить кипятком кастрюлю, которую необходимо ошпарить, до полного заполнения, и когда вода закипит, она станет выливаться на внешнюю поверхность стенок посуды.
Важно следить за тем, чтобы кипящая вода достигала всего верхнего края кастрюли. А поскольку трудно достичь состояния, при котором кипящая вода перельётся через каждую точкой края кастрюли, рекомендуется во время бурного кипения осторожно опустить в воду что-нибудь, что заставит воду подняться и омыть все края кастрюли.