Цикл · Беерот Ицхак
Прежде всего, обратимся к изложению позиции по вопросам здоровья нашего величайшего мудреца Рамбама. Его указания служат нам светочем в пути. Мы удостоились того, что он составил для нас целый комплекс правил здоровой жизни. Ниже дополним каждую актуальную тему информацией о профилактике с точки зрения современной медицины. «Если человек поддерживает свое тело, чтобы оно оставалось здоровым
Под влиянием Рамбама автор «Кицур Шулхан Арух» написал свой 32-й раздел под названием «Забота о теле в соответствии с его природой» (я переписал большую его часть во второй главе). В этом разделе – 27 пунктов. Из них только семь последних касаются воздуха, света и других тем, а все остальные законы посвящены вопросам питания! Даже когда
Нередко бывает, что больной приходит к своему семейному врачу с результатами разных проверок и анализов, и врач находит у него какую-то новую болезнь, о существовании которой пациент до сих пор не имел и понятия, а, может, ее у него, действительно, до сих пор не было. Свое заключение врач формулирует несколькими скупыми фразами: «Вы больны тем-то
►Первый этап ведения учета за состоянием своего здоровья в профилактических целях – таблица наследственности. Наследственность – это переход одних и тех же физиологических особенностей от поколения к поколению. У каждого из нас – своя наследственность, с которой мы пришли в этот мир. Мы живем с этим вне зависимости от того, насколько мы заботимся о собственном
Где же тот деготь, который находится в ложке сладкого сахара? Что в нем может быть вредного? Ну, может быть, это плохо для зубов, но не более… И вообще, разве можно представить себе, что мы откажемся от сладких напитков или чашечки кофе/чая с двумя чайными ложками сахара? Это дело вкуса. Но, пожалуйста, прочитайте следующие выдержки (частично
Сахар детям: Личный пример в профилактике Когда ангел наставляет мать Шимшона оберегать сына от вина, поскольку он будет назиром, ангел заповедует и ей отказаться от вина. В книге «Ор Касальма» задается вопрос: почему и матери Шимшона заповедано не пить вина, ведь только ее сын, а не она сама, будет назиром? И отвечает на него автор:
Подслащенные напитки и искусственные подсластители Тех, кто не страдает зависимостью к различным сладким блюдам и не употребляет сладости, белый сахар чаще всего подстерегает в подслащенных напитках. Настало время убрать их с нашего стола! В состав некоторых прохладительных напитков входит огромное количество фосфорной кислоты. Эта кислота препятствует усвоению кальция и магния – важнейших для человеческого организма
Прежде чем перейти к следующим «вредителям», я бы хотел уделить несколько слов вопросу, почему пища с ярко выраженным вкусом (соленым, сладким, острым) для нас особо притягательна. Существуют две причины, по которым мы едим. Без них, возможно, нас бы просто пришлось кормить… Первая и знакомая каждому причина – ощущение голода. Это ощущение приводит нас и к
Главная опасность жирной пищи это – насыщенные жиры. Речь идет о жирах, в основном, животного происхождения. Их употребление следует свести к минимуму, поскольку они являются одной из причин повышения холестерина в крови. Холестерин – «хороший» и «плохой» Холестерин – вещество, частично вырабатываемое нашим организмом и частично – приобретаемое из пищи. «Хороший» (высокий) холестерин (HDL) помогает
В жареной пище процент насыщенных жиров более высок, чем написано на указателе пищевой ценности, по закону в обязательном порядке, сопровождающем каждый продукт. Обратите внимание, что два показателя всегда находятся рядом, один под другим – «жиры» и «насыщенные жиры». Кроме того, при достижении растительным маслом очень высоких температур, начинается химическое разложение, возникают свободные жировые кислоты, ядовитые
В заключение этой главы, после того, как мы подробно описали всю проблематику данной темы, нам стоит посмотреть на следующую удивительную вещь. Тур в первой главе законов Йом Кипура (Орах Хаим, параграф 604) пишет: «Учил рав Хия сын Рава из Дифтей: «[Написано в Торе:] И изнуряйте души ваши девятого дня месяца». Почему говорится о девятом дне
Говорится в книге «Ховот Алевавот» (раздел «Бхина», конец пятой главы), что все вещи, которые есть в природе, существуют в количестве прямо пропорциональном потребностям человека. Поскольку воздух необходим для жизни, он находится везде. Второй по важности элемент, необходимый для поддержания жизни человека и всего творения, это вода. Поэтому на земле так много воды: дожди, моря, реки,
Здоровому человеку рекомендуется в среднем выпивать 30-40г на каждый килограмм веса в день. Например, человеку весом 60кг следует пить 1800-2400мл воды, то есть примерно 12 стаканов в день. Не следует пить более 50мл воды на каждый килограмм веса без предварительной консультации с врачом, если только речь не идет об усиленной физической нагрузке или очень жарких
Основное правило этого раздела: не пить за едой (а только за двадцать минут до еды и по истечении двух часов после) При всей своей важности питье может послужить помехой правильному пищеварению, если пить не вовремя, то есть позже, чем за двадцать минут до еды, во время еды и вплоть до истечения двух часов после. Разберемся:
Желательный режим питья в субботу Меня спросили, как я предлагаю пить в субботу. Здесь я опишу свое мнение. Как известно, в пятницу меньше едят, чтобы первую трапезу проводить с аппетитом. Поэтому с утра и до начала шабата есть прекрасная возможность побольше пить, чтобы к трапезе у нас не возникло потребности в воде. Две первые субботние
Краткий перечень мудрых правил питания для борьбы с перееданием: 1. Если время поджимает – лучше вообще не есть. 2. Ешьте только с тарелки и только за столом. 3. Размер тарелки имеет значение. Поэтому рекомендуется использовать мелкие тарелки. 4. Накладывайте всю порцию (включая хлеб) на тарелку с самого начала, стараясь не подкладывать добавку. 5. С другой
Сейчас мы переходим к общим наставлениям по правильному питанию. Оно оказывает непосредственное влияние на наше здоровье и потому очень важно. Речь идет о рекомендациях, благодаря которым наша жизнь станет качественной и долгой. Возможно, часть из них покажется вам второстепенными, но я все-таки советую принять их к сведению. Завтрак Шулхан Арух пишет (гл.157), что обычный человек
Одним из важнейших пищевых элементов, необходимых для организма, являются белки (протеины). Пищевые белки служат для построения мышц, костей скелета, клеток, тканей и гормонов. В отличие от жиров и углеводов, в нашем теле нет запаса белка. Поэтому диеты, основанные на отказе от потребления белков, не являются здоровыми, ибо в этом случае организм вынужден забирать белки из
Витамины и минералы Потребление разнообразной пищи, как правило, обеспечивает организм всеми необходимыми витаминами и минералами. У некоторых людей, в основном у пожилых, образуется их нехватка вследствие проблем с зубами. Часто люди уменьшают потребление овощей, фруктов и других продуктов, которые им трудно жевать. Кроме того, с возрастом ухудшается способность организма усваивать из пищи полезные элементы. Поэтому
Зубы и десны Люди озабочены состоянием своих зубов, но совсем не обращают внимания на состояние своих десен. Действительно, зубы – очень важны. Человек с зубами может пережевывать пищу. Без зубов жевать очень трудно, и даже вставные зубы помогают лишь частично. К сожалению, они не могут заменить собственные. Вот человек покидает зубной кабинет. На прощание врач
