Можно ли смешивать рыбу с молоком?

Шалом!

К Вам снова обращается Борис, повар из кашерного ресторана, который спрашивал о рыбе, которая погибла своей смертью. Спасибо за ответ! Про то, что существует запрет готовить и употреблять в пищу рыбу с мясом и мясными продуктами я, конечно, знаю, и мы строго придерживаемся всех правил, связанных с этим запретом. А не упомянул я о нем, потому, что он связан с опасностью для здоровья, а не с кашрутом в прямом смысле.

Но вот о том, что есть запрет готовить и употреблять в пищу рыбу с молоком и молочными продуктами, я слышу впервые.

У нас есть целый ряд рыбных блюд, которые готовятся с использованием сыра и сливочного масла. На завтрак всегда предлагается рыба и молочные продукты (правда приготовленные по отдельности). И среди наших клиентов, пожалуй, сефардов больше, чем ашкеназов.

Расскажите, пожалуйста, подробнее.

Заранее благодарен, Борис.