Разбавлять вино водой

Вопрос. Я слышал, что если разбавляешь водой виноградный сок или вино, то меняется благословение — это уже не «боре при а-гафен». И в этом случае мы не можем использовать это для кидуша в Шабат, авдалы и так далее. Правильно это или нет?

Ответ. Настоящее вино, по всем мнениям, можно разбавлять. Некоторые считают, что при разбавлении водой нельзя, чтобы воды было больше, чем тридцать три процента. И поэтому, если добавили так много воды, что ее больше, чем тридцать три процента, тогда это уже не считается вином. Есть мнение, что до сорока девяти процентов это все еще вино.

С виноградным соком немного сложнее. Безусловно, разрешается добавить совсем чуть-чуть воды, как это делают по каббале перед кидушем. Но сверх этого, есть мнение, что тогда он теряет вкус винограда и уже не считается настоящим виноградным соком. Но большинство считают, что даже виноградный сок можно разбавить водой, если действительно после этого разбавления все еще чувствуется настоящий виноградный сок.