«Аль нетилат ядаим» — благословение, произносимое на омовение рук

Второй урок видеоцикла по еврейской молитве для начинающих. Встав утром, мы первым делом идем совершать ритуальное омовение рук. Но в тексте соответствующего благословения ничего нет про омовение: мы говорим «вознесение рук». Почему так? Какие еще значения есть у слова «литоль»? Зачем нужно омывать руки после сна? Как это правильно делать?