Серия статей · Толдот

Не вари козленка в молоке его матери

Запрет варки мяса с молоком, сформулированный в Торе фразой «Не вари козленка в молоке его матери», служит основой серии, раскрывающей кашрутные правила разделения мясного и молочного. В материалах подробно рассматриваются три уровня запрета — от варки до любой совместной обработки, а также постановления мудрецов о необходимости отделения продуктов, времени ожидания между приёмами и количественных соотношений, при которых смесь допускается. Особое внимание уделяется практическим ситуациям: холодные контакты, замачивание, доминирование нижнего, использование посуды разных «знаков», а также правила кошерования и организации кухни, включая раковины, холодильники и разделочные доски.